Das sagen meine ehemaligen Kund*innen:
Stoffwechselerkrankungen OHNE Diät positiv beeinflussen
Barbara, Feedback zum Beratungspaket 1+2
Ich habe mich bei Lena sehr gut aufgehoben gefühlt. Sie ist ohne Bewertung auf meine Situation eingegangen, hat mich einfühlsam beraten und gemeinsam mit mir machbare Veränderungen erarbeitet. In den Folgeterminen hat sie mir Tipps & Tricks gegeben, um dranzubleiben.
Ihre Anregungen aus der Ernährung kann ich genauso auch in anderen Lebensbereichen umsetzen: ich darf genießen, ich tue, was mir gut tut, ich darf durch Versuche & Irrungen herausfinden, was mein Weg ist. Eine sehr angenehme Erfahrung.
Vegane Ernährung & Eisenmangel im Ausdauersport
Babsi, Tierfreundin & Sportskanone
Feedback zur 1:1 Beratung
Nochmals danke für die Beratung, sie hat mir gut gefallen & den Einstieg echt erleichtert.
Ich war jetzt wieder bei der Blutabnahme, die Werte haben sich alle verbessert! Mit der Ernährungs-Umstellung geht es mir sehr gut, das Besprochene umzusetzen fällt mir nicht besonders schwer.
Ich fühle mich beim Sport so viel fitter! (Hunderennen)
Die Sendungen von "Health's Kitchen - on air" habe ich auch schon alle durchgehört 😄 die finde ich super während dem Laufen, da immer wieder Musik zwischendurch ist. Einen neuen Podcast habe ich somit auch für mich gefunden!
Unbeschwert Ernährt: Bye bye, Diät-Denken!
Feedback zum Beratungspaket 1+2
Die Beratung bei dir war echt lustig! Wir hatten neben der "trockenen Theorie" ein richtig entspanntes Gespräch. Es fühlte sich mehr an wie ein Kaffee-Plausch unter guten Freunden, obwohl ich richtig viel dabei gelernt habe, was mich und meinen Körper angeht!
Die Gespräche und Evaluierungen in den Folgeberatungen haben mir super gut verdeutlicht, dass das Gewicht nicht so wichtig ist. Besser, ich feiere meine kleinen Erfolge, als immer auf eine Gewichtsreduktion zu warten.
Danke Lena. Du hast mir wirklich geholfen, aus meinem Diät-Dilemma auszubrechen!
Foto von Andreas Gießwein
Teilnehmer*innen meiner Vorträge für die ÖGK 2020
Vortragsreihe "Echt Fett" inkl. online event & Kochvideos
"Insgesamt hat der Vortrag bei mir dank Frau Gießwein's charismatischer Art, wie sie mit Humor und fachkundiger Kompetenz das Thema dargebracht hat, sehr viel Wirkung hinterlassen."
"Inhaltlich ein großes Lob, die gelegentlichen Dialekt-Einwürfe der Vortragenden haben das Ganze sehr sympathisch und authentisch gemacht"
"Der Online-Vortrag war sehr informativ, herzlichen Dank dafür. Frau Gießwein hat mit ihrem Wissen & ihrer ruhigen, freundlichen Redensweise bei mir voll punkten können. Freue mich auf den nächsten Vortrag!"
Für verschiedenste Anbieter durfte ich bisher mit tollen Gruppen kochen!
Kochworkshops für Erwachsene, Jugendliche & Kids
"Aus dem Kochworkshop konnte ich viele nützliche Tipps und Handgriffe für den Alltag mitnehmen. Neben Wissen über die Ernährung erfährt man z.B. passende Tipps zur Lagerung von Lebensmitteln oder auch zu Abwandlungen von Rezepten"
"Den SchülerInnen hat der Workshop richtig Spaß gemacht, sie kommen jetzt oft mit ihrer Jausenbox zu mir und fragen mich ob heute ein 4-Gewinnt drinnen ist!"
"Die g'schwinden, g'schmackigen & g'sunden Gerichte kommen bei uns zuhause mindestens einmal die Woche auf den Tisch - ich habe echt tolle Inspirationen aus dem Workshop mitgenommen."