Aber keine Angst, du musst mit meinen Tipps nicht stundenlang einkaufen & kochen!

Mir ist wichtig, dass ausgewogene Ernährung dein Wohlbefinden & deine Lebensqualität verbessert.

Darum bekommst du von mir keine strengen Diätvorschriften sondern eine zielführende Beratung.

Mit meiner Arbeit möchte ich deine Ernährungskompetenz stärken: Durch Empfehlungen, Denkanstöße & Ideen für abwechslungsreiche Mahlzeiten, die in dein Leben & zu deinen gesundheitlichen Bedürfnissen passen. 

Leidenschaftlich gerne experimentiere ich mit saisonalen, regionalen & natürlichen Lebensmitteln um Gerichte zuzubereiten, die nicht nur gesund sind sondern auch gut schmecken. Manchmal bin ich selbst erstaunt, wie einfach die Zubereitung sein kann, wenn man hochwertige Produkte verwendet!

Meine Begeisterung für einfache, geschmackvolle, gesunde Küche gebe ich in Beratungen, Workshops & Vorträgen weiter. Mit meinem Abschluss des Diätologiestudiums habe ich im Herbst 2016 den Grundstein gelegt, um fachlich fundierte Informationen verständlich und zielführend zu verbreiten.

Als sie 12 Jahre jung war, bekam meine Cousine Typ 1 Diabetes.

Von Diabetes bei Kindern hatte ich noch nie zuvor gehört und über die ganze Rechnerei mit dem Essen und Insulin war ich mehr als erstaunt.

Ich war echt baff, wie viel Arbeit mit so einer chronischen Stoffwechselerkrankung auf einen zukommt.

Ich fing an, tiefer in den Ernährungscosmos einzutauchen.

Fast schon zu tief.

Ich fing in meiner Naivität damit an, Lebensmittel in die Kategorien "gut" & "böse" einzuteilen.

Nach Maturaarbeiten mit viel Lektüre zu Ernährungsthemen wie Fast Food, Nachhaltigkeit & Essstörungen war mein Berufswunsch geboren: Ich werde Diätologin!

Während des Studiums wurde mir immer klarer, dass strikte Regeln rund um's Essen wirklich nur bei ganz wenigen Erkrankungen nötig sind & es für gesunde Menschen nicht gesund ist, die Auswahl an Nahrungsmitteln unnötig einzuschränken.

Seit ich 2017 als Diätologin zu arbeiten & beraten begonnen habe, fasziniert mich der Zusammenhang zwischen Ernährung & Psyche immer mehr. Ich habe das Konzept "Achtsam Essen" für mich entdeckt, damit habe ich mich ganz bewusst zur "Anti-Diät-Diätologin" entwickelt.

Wer mich kennt weiß, dass ich von Diäten, Kalorienzählen & Schwarz-Weiß-Denken absolut nichts halte. Bis zu dieser Erkenntnis war es ein langer Weg, aber schlussendlich gewannen Balance & Genuss.

Kämpfst du gegen Diät-Gedanken, ein schlechtes Gewissen nach dem Essen, oder Essattacken?

Dann bin ich gerne deine Ansprechperson für Starthilfe auf dem Weg zu einem entspannteren Essverhalten!